Das schafft einerseits etwas Transparenz, andererseits wird in dem Statement nicht konkret auf die getroffenen Maßnahmen eingegangen, sodass es dann doch irgendwie schleierhaft bleibt :).
Ich hoffe, dass es tatsächlich weitere Maßnahmen gibt, anstatt "nur" das Stadion ne halbe Stunde früher zu öffnen. Man muss halt großzügiger bei der Personalplanung sein. Dann kann das tatsächlich zur Win-Win-Win-Situation für Verein, Fans und Caterer werden. Mal sehen, wie das gegen RBL/Kassel aussehen wird.

Selbst bei“ nur“ 2000 Zuschauern wären die Ausgabestellen heillos überfordert gewesen. Dann steht man für Getränke eben 20 statt 30 Minuten an, und die Stadionwurst bleibt eben auf dem Grill.
Fakt ist und bleibt: Seit Jahren gibt es immer wieder Probleme und geändert hat wenig bis nichts!
Warum unter A4 nicht geöffnet wurde und diese dann auch in A3 Getränke holen mussten, erschließt sich mir nicht.

Ich denke, daß es auch teilweise ein bauliches Problem ist: gerade unter A3 ist das Gedränge groß und ein sauberes anstehen bzw abarbeiten der Schlange ist eigentlich nicht möglich. Vielleicht sind es auch einfach zu wenige Verkaufsfenster bzw die Gegebenheiten innerhalb der Verkaufsstände nicht optimal, um ein schnelles arbeiten zu gewährleisten. Es ist schon auffällig, daß dieses Problem seit Jahren und bei verschiedenen caterern besteht. 3000 Leute sind sicher handelbar unter normalen Umständen...

Zitat von SVSMarkus im Beitrag #61

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Zur Situation rund um die Getränke- und Speiseversorgung beim Spiel gegen FSV Frankfurt möchte ich ein Update geben, damit die Situation von allen richtig eingeordnet und bewertet werden kann.

In den vergangenen Tagen haben Verein und better taste die Situation rund um den Spieltag intensiv aufgearbeitet und es wurden Maßnahmen verabschiedet, die zu einer deutlichen Verbesserung führen werden.

Es muss deutlich zum Ausdruck gebracht werden, dass sich die Situationen, die wir an den Kiosken erlebt haben, auf eine kaum vorhersehbare Entwicklung der Zuschauerzahl am Spieltag zurückzuführen sind, mit der alle Beteiligten nicht rechnen konnten.

Um für den Spieltag ausreichend Personal bereitstellen zu können, sind die Vorverkaufszahlen und die Prognose für die Gesamtzuschauerzahl entscheidend. 24 Stunden vor Spielbeginn lag der Vorverkauf bei etwas über 1.700 Tickets. Wir konnten nicht damit rechnen, dass in den letzten Stunden vor dem Spiel über 1.300 zusätzliche Tickets verkauft werden. Aus den Erfahrungen der letzten Jahre mussten alle davon ausgehen, dass sich die Besucherzahl auf knapp über 2.000 einpendeln würde. Dass es dann etwas über 3.000 Zuschauer wurden war nicht zu erwarten gewesen. Kurzfristig war es nicht mehr möglich, dieser Situation angemessen durch eine Personalaufstockung zu begegnen.

Hinzu kam, dass die Stadiontore erst 60 Minuten vor Spielbeginn geöffnet wurden. Die Warteschlagen an den Ausgabestellen haben sich dadurch zusätzlich vergrößert. Bei den weiteren Spielen werden die Stadiontore wieder 90 Minuten vor Spielbeginn geöffnet.

Bei allen nachvollziehbaren Emotionen, die solch eine Erfahrung wie beim Spiel gegen FSV Frankfurt hervorruft, sollten wir alle als Fazit festhalten, dass eine Wertung ohne Kenntnis der Gesamtumstände lückenhaft und nicht förderlich für die Zusammenarbeit ist.

Ich wünsche mir, dass wir mit Freude auf die kommenden Spiele schauen. Wir dürfen davon ausgehen, dass sich unsere Mannschaft sportlich kontinuierlich weiterentwickeln wird und die getroffenen Maßnahmen zu einer spürbaren Verbesserung an den Kiosken führen werden.

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Der Caterer versucht seine Kosten zu reduzieren, da er am Ende des Tages etwas verdienen möchte. Ist aus wirtschaftlicher Sicht auch nachvollziehbar. Jeder zusätzlich geöffnete Kiosk sind für ihn erstmal Fixkosten an Personal für die er zusätzlich reinholen muss. Und jetzt muss man genau rechnen, wann sich das Öffnen der zusätzlichen Kioske für ihn lohnt, d.h. wieviel zusätzliche Getränke/Speisen er verkaufen muss um am Ende des Tages etwas zu verdienen. Die Preise sind sowieso schon ziemlich teuer, wen er die Preise weiter erhöht um seine Kosten zu decken und um Gewinn zu erzielen, konsumieren vermutlich noch weniger Leute etwas. Früher war das so, dass der Caterer die Getränke von den Getränkepartnern des SVS zu Fixkosten abnehmen musste. Und das war meist teurer als im direkten Einkauf. Wird heute vermutlich immer noch so sein. Der SVS bekommt von jedem verkauftem Getränk und jedem Essen prozentual auch noch was. Das erklärt die jetzt schon teuren Preise und eben warum der Caterer nicht alle Kioske aufmacht. Der SVS lässt die Sparkassentribüne aus Kostengründen ja auch zu. Ist also alles nicht ganz so einfach. Und wenn der Caterer mal aufhört, weil er sich in Sandhausen bestimmt keine goldene Nase verdient, befürchte ich es wird immer schwerer jemanden zu finden der das Catering übernimmt. Hier in der Region haben wir ja alle Anbieter schon durch...

völlig richtig, was du schreibst - der SVS finanziert über die Kohle, die er dem Caterer abknöpft, die VIP-Verköstigung quer... insofern sollte das dem Stehplatz-Fussvolk schon 30 min wert sein, dass im Türmchen der Secco und der Wein immer reichlich und wohltemperiert ist